บันทึกครั้งที่ 5 วันศุกร์

ชื่อเรื่อง: ส่งเสริมสุขนิสัยในการรับประทานอาหาร
สิ่งที่เรียนรู้ :การรับประทานอาหารที่ดีในแต่ละวัน เด็กควรได้รับสารอาหารที่จำเป็นครบทั้ง 5 หมู่  เพราะหากเด็กได้รับโภชนาการที่ดี มีประโยชน์  จะช่วยทำให้เด็กมีสุขภาพร่างกายแข็งแรง
ปัญหาหรือข้อสังเกต : อาหารบางชนิดเด็กทานไม่เป็น เลือกทานบางอย่างในเมนูที่จัดให้
วิธีการแก้ปัญหา : ครูเปิดนิทานเกี่ยวกับการทานข้าวว่ามีประโยชน์อย่างไร  คอยกระตุ้น แนะนำเด็กว่าทานอาหารครบทั้ง 5 หมู่ดีอย่างไร  ถ้าเลือกทานอาหารบางอย่างจะมีผลเสียต่อสุขภาพอย่างไร

บันทึกครั้งที่ 4 วันพฤหัสบดี

ชื่อเรื่อง : ส่งเสริมสุขนิสัยในการรับประทานอาหาร
สิ่งที่เรียนรู้ : มารยาทในการใช้ช้อนส้อม  ครูฝึกให้เด็กได้รู้จักวิธีการใช้ช้อนส้อมอย่างถูกวิธี
ปัญหาหรือข้อสังเกต : เด็กบางคนไม่ถนัดในการใช้ช้อนส้อม เพราะที่บ้านเด็กส่วนใหญ่จะใช้ช้อนสั้นในการทานอาหาร  มีการทำช้อนหล่น  ขับผิดด้าน  ใช้ผิดวิธี
วิธีการแก้ปัญหา : ครูนำภาพวิธีการใช้ช้อนส้อมมาให้เด็กได้เรียนรู้ว่าใช้ยังไง สาธิตให้เด็กดู  เวลาเด็กจับผิดครูต้องคอยแนะนำ ให้กำลังใจ เด็กจะได้ไม่ประหม่าและเขินอาย

บันทึกครั้งที่ 3 วันพุธ

ชื่อเรื่อง : ส่งเสริมสุขนิสัยในการรับประทานอาหาร
สิ่งที่เรียนรู้ : เด็กได้เรียนรู้ว่าการรัีบประทานอาหารมีประโยชน์อย่างไร  การทานอาหารแต่
ละครั้งได้คุณค่าอะไรบ้าง เราควรทานอาหารให้หมดทุกครั้ง
ปัญหาหรือข้อสังเกต : เด็กบางคนทานอาหารไม่หมดจาน  เขี่ยผักทิ้ง
วิธีการแก้ปัญหา : ครูชวนเด็กพูดถึงเรื่องข้าวว่ากว่าจะได้มาต้องทำอย่างไรกันบ้าง  ให้เด็กได้มีส่วนร่วมในการแสดงความคิดเห็น    หรือนำรูปภาพเกี่ยวกับเด็กไม่ยอมทานข้าวแล้วป่วยเป็นโรคต่างๆมาให้เด็กดู เด็กจะอยากทานข้าวมากขึ้น  และทานได้จนหมด

บันทึกครั้งที่ 2 วันอังคาร

ชื่อเรื่อง:ส่งเสริมสุขนิสัยในการรับประทานอาหาร
สิ่งที่เรียนรู้ : เด็กได้เรียนรู้ถึงมารยาททที่ดีในการรับประทานอาหาร  ครูแนะนำมารยาทในการนั่งรับประทานอาหารว่าไม่ควรพูดคุยขณะรับประทานอาหาร ไม่เคี้ยวอาหารเสียงดัง ไม่หยอกล้อกันกับเพื่อน ไม่ทานอาหารหกเลอะเทอะ
ปัญหา : เด็กบางคนยังชอบพูดคุยเวลาทานอาหาร เด็กบางคนยังเล็กมากตักอาหารเองยังหกเลอะเทอะ
วิธีแก้ปัญหา : ครูแนะนำการรับประทานอาหารให้กับเด็กว่าถ้าทานอาหารเวลาคุยจะทำให้เกิดการสำลักอาหารได้  นำภาพมารยาทในการรับประทานอาหารมาให้เด็กดู  ส่วนเด็กที่ตัวเล็กๆครูต้องคอยแนะนำไปเรื่อยๆ เมื่อมือเด็กแข็งแรงกว่านี้ การตักอาหารของเด็กจะมั่นคงขึ้น ไม่หกเลอะเทอะ

บันทึกครั้งที่ 1 วันจันทร์

ชื่อเรื่อง: ส่งเสริมสุขนิสัยในการรับประทานอาหาร
สิ่งที่เรียนรู้ : มารยาทในการเข้าแถวรอล้างมือ  รอรับประทานอาหาร  โดยครูแนะนำถึงวิธีการเข้าแถว การยืนรอคอย ยกตัวอย่างนิทานของการแซงคิวว่าไม่ดีอย่างไร เพื่อฝึกนิสัยที่ดีให้กับเด็ก
ปัญหา: เด็กไม่อยู่นิ่งไม่อยากเข้าแถว
วิธีการแก้ปัญหา: ครูต้องหาเพลงเกี่ยวกับการเข้าแถว การรอเพื่อนมาสอนเด็กๆร้องเพื่อเป็นการฝึกการเข้าแถวโดยไม่ได้เป็นการบังคับ